Все мы постоянно ищем способы избавиться от повседневной рутины, научиться полноценно управлять временем и эффективностью. Нам на помощь приходят тысячи различных методик, управленческих теорий, технических средств, но, кажется, чем сильнее мы стараемся, тем меньше времени у нас остается, и жизнь необузданно ускоряется, заставляя нас переходить на бег, чтобы не отстать. Мы хорошо понимаем эту реальность и, стараясь следовать ей, подвели пиво прямо к столам. Теперь люди, которые торопятся жить и торопятся отдыхать избавлены от необходимости ждать, когда принесут кружку пива и могут сами наливать его прямо со своего стола. Подлинное немецкое пиво, продаваемое по договору с пивоварней под названием «Штольня», доставит вам несравнимое удовольствие своим отменным качеством и богатым вкусом.

Открыв 14 октября 1999 г. бар «Штольня», мы были первыми, кто предложил данную систему розлива пива и первыми, кто получил на эту систему патент. Основной её особенностью, отличающей от «классической» системы розлива, помимо пивного крана на гостевом столе, является система визуального контроля за объемом потребляемого пива (электронный счетчик), который расположен перед каждым столом и служит «независимым экспертом» при расчете за выпитое пиво, исключая «недоливы» и «разбавления», часто практикуемые в других пивных заведениях города. Также важным фактором, обеспечивающим качество пива «на столе» является и то обстоятельство, что каждая пивная линия, подводимая к столу, сопровождается дополнительным контуром охлаждения и газовым баллоном, обеспечивающими независимое требуемое охлаждение пива и правильную «газацию». Совершенство используемых технических средств, равно как и строгий контроль над своевременным обслуживанием пивных линий являются залогом непревзойденного качества нашего фирменного пива «на столах».